新春パーティーなど

新年に入り、住宅関連団体での新年パーティーが始まっています。

その中の挨拶では、必ず国土交通省、経済産業省、農林水産省などの管轄官庁の局長クラスが来賓に訪れます。そして業界団体のトップが年初の挨拶を力強く行う。住宅建築業界にとっては、もう恒例の行事です。

そのパーティーですが、ここ最近では、どうもその食事内容が変わってきているのを感じます。

つまり、食事が、だんだんと豪華じゃなくなってきています。

以前は、パーティー会場の中に「蕎麦屋」「寿司屋」「ステーキ屋」などが出展し、結構おいしい料理がたくさん食べられました。しかし、今はかなり質・量ともに質素な内容です。

でも、これは大変良いことだと思っています。

なぜなら、以前は必ず料理が余ってました。
そのため、立食パーティーの場合は人数の半分くらいのボリュームでＯＫなのです。

高級食材がたくさんあり、それがたくさん余る。
もったいない。

そして、喫煙ができなくなりつつあると言うことです。
灰皿がテーブルになく、タバコを吸う人は施設外に出る、というホテルも増えて来ました。

ただ、一部の伝統的なホテルであるほど、喫煙に関しては寛容なようです。

少ない量だと、食べ残しもなし！